経済産業省エシカルランチ

経済産業省のMETIの取り組みのひとつとして雑誌ソトコトさんと環境省アンバサダーのLUNNY'S　VEGGIEによるランチ会を開催いたしました。

経産省内外の対話を目的にエシカルランチというテーマで、ランチを食べながらプラスワンでスープを食べて、環境や社会について考えるディスカッションをしました。

LUNNY'S　VEGGIEでは100％植物由来の食材を使用した「EVERY1FOOD」のスープを用意。トマトをベースにたっぷりの野菜とパンも入って食べ応え抜群。デザインから考える環境や社会問題。こうした取り組みは挑戦でしたがまた開催したいです。

Designed by tarout

soup is cooked by yoshiki fujita